Баланс элементов питания играет важную роль в росте и развитии растений. Дефицит элементов питания отрицательно сказывается на общем состоянии растения и урожайности. Ведущий агроном Свердловского филиала ФГБУ «Россельхозцентр» Самарина О.В. подготовила памятку для садоводов, которая позволит определить нехватку основных элементов питания и вовремя восполнить баланс.
Стоит отметить, что элементы питания подразделяются на две большие группы: макроэлементы (азот, фосфор, калий, сера, кальций, магний, железо) и микроэлементы (цинк, медь, бор и др.). Все они имеют огромное значение для растений, но к основным элементам питания относятся азот (N), фосфор (P) и калий (K). Рассмотрим, как по изменению характера окраски листьев определить, чего не хватает Ваши растениям.

Азоту отводится ведущая роль в формировании зеленой массы растения. Присутствие в почве оптимального количества доступного азота крайне важно, особенно в период активного роста (весна – начало лета). На недостаток азота указывает изменение общей окраски листьев нижнего яруса с насыщенной зеленой на бледно-зеленую или желтую. Побледнение начинается с кончиков листьев. Также отмечается отставание в росте. Для восполнения недостатка азота в почве необходимо вносить минеральные и органические удобрения. Свежее органическое удобрение вносится, как правило, с осени, а минеральные азотные удобрения рекомендуется вносить весной под посев и посадку, так как азот вымывается талыми водами в нижние слои почвы и становится недоступен для растения.
Фосфор играет ключевую роль в формировании корневой системы растения, а также участвует в формировании цветков и плодов. На недостаток фосфора указывают задержка цветения и скручивание листьев. Сами листья и стебель темно-зеленые с фиолетовым оттенком, также могут образовываться красные, бурые или пурпурные пятна по краям листа, кончики листьев отмирают. Признаки недостатка фосфора проявляются сначала на листьях нижнего яруса.
Калий отвечает за вкусовые качества плодов, их лежкость при хранении и иммунитет растений, делая их устойчивыми к инфекциям и неблагоприятным условиям окружающей среды. Характерным признаком калийного голодания является появление на листьях «краевых ожогов», которые образуются в результате пожелтения и засыхания краев листа. Нижние листья растения кажутся непропорционально крупными по отношению к верхним, при сильном дефиците листья становятся морщинистыми.
Стоит помнить, что избыток элементов питания вреден также, как и их недостаток. Поэтому при осуществлении подкормок рекомендуется использовать дозировки, указанные производителем на упаковке удобрений.

Ольга Самарина, ведущий агроном отдела защиты
растений филиала ФГБУ «Россельхозцентр» по СО.